あなたの食事を数値化します。 「Dietary AGEサービス開始特別キャンペーン」をします。 無料（限定5人）であなたの食事を数値化します。 病気や、ダイエットなど気になっていることをお聞かせください。 抽選で5名様を […]

12月26日スタート AGE食事指導の虎の巻「Dietary AGEサービス」 7年間蓄積したAGE制限をするノウハウを全て公開します。 詳しくはこちらのページをご覧ください。 会員ページ

「2022年 AGEの最新情報と世界の医学会のトピックス」 〜今年の最新情報と興味深い話〜 AGEの最新情報はもちろんのこと、 毎日朝5時から世界中で発表された論文をチェックされている山岸先生。 数多い論文の中から、「こ […]

先着10名様に「数字でわかる老けない食事 AGEデータブック」1,980円をプレゼント！ 「健康になるための医学的根拠のあるダイエット法とは？！」 〜そのダイエット方法大丈夫？！〜 ダイエットに興味・関心のある人は多いと […]

よく「免疫力を上げましょう」と言われることも多いと思います。 免疫は身体にとって有害な物質を攻撃して排除したり、細胞を修復したり、病気が悪化するのを防いだりと、健康を維持するために重要な機能です。「いざ」という時に力を発 […]

山岸昌一先生　WEBセミナー 人はなぜ病気になるのか？！なぜ老いるのか？！ 事故や怪我は突然やってきますが、病気は突然やってくるのでしょうか？！ 体は60兆個（最近は37兆とも言われています）の細胞でできています。その細 […]

山岸昌一先生　WEBセミナー 「知っておきたい最新医学の食事術」 〜医学的根拠から糖、塩、脂、タンパク質などの栄養素の摂り方について〜 食について選ぶ力を身につけませんか？ テレビでは健康番組でこれがいい、あれがいいと言 […]

こんにちは。５月になり大型連休も終わりました。今日の福岡は清々しい良いお天気です。色とりどりの花々も麗しく気持ちの良い季節・・・みなさま、いかがお過ごしですか？ 新型コロナウイルス感染拡大により出された緊急事態宣言も地域 […]

AGEが体にたまるのは 1.AGEがたくさん含まれる食べ物を食べることで外から取り込まれる。 2.高血糖状態が長く続くことによって体の中で作られる。 という２つの要因があります。 ここで注意したいのがタバコです。タバコは […]

２人に1人がガンになると言われています。 がんと言ってもすい臓がん（膵癌）、肝臓がん、大腸がん、乳がん、子宮がんなど他にも様々ながんがあります。 今回はすい臓がんとAGEについてお話しします。 膵ぞうがんには、早期の段階 […]

年を重ねると見た目にはシワやシミがたるみがでてきます。見た目以外では耳が聞こえずらくなったり、目が見えにくくなったり、物覚えが悪くなったり、からだのあちらこちらに痛みや病気がでてきます。 50才を過ぎると老いるスピードは […]

協会では現在「exAGEハンドブック」に続く第2弾の本を制作しています。 表紙のデザインを考案中です。発売は7月初旬の予定です。 前回の「exAGEハンドブック」は外食する際に、 どの食べ物にどれくらいAGEがあるか食品 […]

最近IT関連会社がこれまでになかった新たな技術を開発したり、AI関連の会社が既存のデータを収集・解析し新たなマーケットを作ったりと急成長している会社がたくさんでてきました。テレビ取材の密着などで目にしますが、いわゆるベン […]

AGEが薄毛の一因に AGEと薄毛の関係の研究論文です。論文は英語のため、日本語にて簡潔に要約しています。上の図を見ながら読んで下さい。薄毛の簡単なメカニズムを説明します。 毛乳頭細胞（DPC)について 毛乳頭とは、髪の […]

新聞に紫外線対策の記事が出ていました。 内容は学校での日焼け止めの使用について、原則として、日焼け止めは家庭で塗ってくる、学校での使用については許可が必要など使用に関して禁止ではないがハードルがあるといったものでした。紫 […]

AGE（終末糖化産物）をためやすい生活習慣 老化の原因物質であるAGE（終末糖化産物）をためやすい生活習慣としては、タバコ、運動不足、精神的ストレス、睡眠不足、食習慣（朝食を抜く、甘い物が好き）などがあげられます。食事、 […]

AGE研究協会メルマガNo.21（H29.6月発行分より） 「AGE（終末糖化産物）が溜まっているかどうか、判断する方法はありますか？」と言った質問をよく受けます。もちろん、血液を特殊な方法で微量分析すれば、どのくらいの […]

食後とはいつから？ 血糖値を上げない為に「食後」の運動がいいといいますが、「食後何分くらいから始めたらいいの？」という方がいらっしゃいます。「食後」とは食べ終わった時間だと思っている方も多いと思いますが、「食後の定義」は […]

山岸先生はAGEの研究を約30年間されていて、英文の研究論文は550報を超えています。AGEの研究は老化に関わることなので、時間がかかります。1990年代から少しづつAGEが様々な病気の要因の1つだということが分かってき […]

きのこは、AGE抑制効果が期待される素材です。 きのこ＝キチン、キトサン きのこにはβーグルカンやキトサンなどの食物繊維が含まれています。 腸管からのコレステロールの吸収を抑えたり、食後の血糖値を抑制する 働きが期待でき […]

糖化によってできる「老化の原因物質」AGE AGEは終末糖化産物と呼ばれ、糖とタンパク質が加熱されることによって結合した物質です。体内にたまると、内臓、筋肉、血管、脳など体中のタンパク質の働きを低下させます。AGEには、 […]

2017年11月に発表された論文です。 原文はこちら（英文です） https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29387865 （※下記、グーグルによる翻訳です） RAGE-アプタマーは、ヌー […]

お正月休みも終わり、 仕事や学校が本格的にスタートしました。 2018年、本格始動ですね！ 頭をすっきり切り替えていきましょう！ 今日はAGE抑制効果が期待される素材レモンについてです。 レモンは柑橘類の中では、トップク […]

明けましておめでとうございます。 本年もどうぞ宜しくお願いいたします。 皆様どのようなお正月を過ごされましたか！？ 年が明けると、お正月太りを解消〜なんていう TVなどの特集をよく目にします。 楽しい休みは、食事もお酒も […]

某フライドチキン屋さんには車の渋滞ができていました。 今日は、美味しいお肉やクリスマスメニューのAGEランキングです。 1日のexAGEの目安は15,000exAGEです。 美味しいクリスマスメニューは・・・！？ サーロ […]

これから「クリスマス」「忘年会」「新年会」とイベントが続き、ついつい沢山食べてしまう時期ではないでしょうか。体重が増えるだけでなく、体の不調へもつながります。そんな時、少しAGEを意識してみて下さい。 ↓↓↓こんな結果が […]

AGEの観点から言うと、食べてすぐ横になると老けちゃいますよ！ということです。 AGE（終末糖化産物）が体にたまるのは、 ●AGE（終末糖化産物）がたくさん含まれる食べ物を食べることで外から取り込まれる ●高血糖の状態が […]

老ける？ 若返る？ あなたはどっち？ さて問題です！ 老けたくないならどっちを食べる？ A.焼き鮭 B.鮭の刺身 老化物質AGEを防ぐためには、食生活の改善が第一。 AGEをためない食べ方やAGEを増やさない調理の工夫で […]

元気な老人会の皆様にAGEのセミナーをしてきました 福岡は梅雨入りし、今日は雨です。 そんなお天気を吹き飛ばすようなとっても元気な老人会の皆様にAGEのセミナーをしてきました♪会場に到着すると、すでに沢山のお客様が！さす […]

コンビニのお弁当やファミレスのメニューにカロリーが表示されています。カロリーを気にしてどれを食べるか？と迷っている人は多いと思います。そんなカロリーを気にしているあなた、カロリーって何か知っていますか？ カロリーとは熱量 […]